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“
不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完！ ”
食材明细
美食特点
4寸抹茶裸蛋糕的做法步骤
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1
鸡蛋分离、分别放入两个无水无油的盆中、注意：蛋白中不能有丁点蛋黄！
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10
提起打蛋器、能拉出尖尖的直角、就可以了、注意：一定要这个状态
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12
用上下翻拌的手法、每次都要拌匀、注意：千万别划圈
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17
溶化的黑色巧克力、装入裱花袋、剪个小口、挤在蛋糕边上、划出花边
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18
溶化的白色巧克力、抹在中间、红豆沙用手捏出花朵形状、中间插上糖珠、做花蕊
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19
摆上洗净的草莓、草莓注心饼干分成两半、插在草莓边上，
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22
切开看、更美、绿绿的、尝一口抹茶的清香很美味！
制作小窍门
1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、注意事项步骤中有写
本次制作《4寸抹茶裸蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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