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收录时间:2022-11-15 20:46:11      热度:6643℃
鱼香豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切长条,泡入清水中备用。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    木耳切丝备用
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    取小碗制作碗汁。酱油!醋!糖!比例1:1:1料酒减半。淀粉减半。盐适量。搅拌均匀备用。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切沫备用
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中少许油。小火慢炒豆腐条至金黄色。推至锅边。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    肉馅下锅。在锅中间炒熟。推至锅边。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    锅中间炒制豆瓣酱一勺。炒至红油溢出。烹料酒。炒葱姜蒜。锅中所有菜炒匀。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:8
    8
    待锅中炒匀后。下入木耳丝,继续炒匀。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:9
    9
    淋入碗汁。炒匀。出锅。菜品完成
本次制作《鱼香豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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