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普普通通的食材，总是能变换出令人惊奇，让人欢喜的小菜品。快将这一盘五颜六色、营养丰富的小菜，端上餐桌吧。 ”
食材明细
美食特点
五花肉炒四丁的做法步骤
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待五花肉丁炒至焦香，土豆丁也已成熟至八分熟，加入盐、花椒粉调味（我用的五花肉肥多瘦少，焅出来一些油脂，被我篦出去一点）。
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最后加入红椒和青椒丁，继续翻炒，待土豆丁成熟时，加入鸡精炒匀关火出锅。
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制作小窍门
1、家乐热炒鲜露中有咸味，在调味时要注意盐的用量。
2、加入蔬菜的顺序，是根据蔬菜的成熟快慢决定的。
3、土豆不易成熟，所以炒的时间要长一些，我用的是面土豆。
4、我用的五花肉肥多瘦少，所以焅出来一些油脂，被我篦出去了一些。
5、五花肉的肥瘦选择根据自己的喜好哈。
本次制作《五花肉炒四丁》所使用的厨具：炒锅
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