1张图片
“
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老.双色的磅蛋糕颜色更加鲜艳还可以一次吃两种味道的蛋糕.同时磅蛋糕简单快捷的做法绝对是快手烘焙里扛把子的美食！ ”
食材明细
美食特点
抹茶可可(原味)双色磅蛋糕的做法步骤
-
1
准备好所有材料，制作好抹茶酱，把水分两次加入抹茶粉中.搅拌均匀.
-
-
3
用电动打蛋器用低速搅散黄油后加入一半细砂糖，搅拌均匀，再加入另一半细砂糖，充分搅拌让黄油饱含空气且接近白色
-
4
将恢复常温后的蛋液分四次加入黄油里，每次加入后都搅拌均匀.最后搅拌均匀的面糊很光滑.
-
-
6
取一半面糊加入抹茶酱里.如果做巧克力的就是倒入巧克力酱里，做抹茶和巧克力的就是分别加入抹茶酱和巧克力酱.
-
7
然后先把原味的面糊倒入铺了烘焙纸的模具里.用刮刀铺平
-
8
再倒入抹茶面糊.刮平后然让面糊中间凹两边高.烤箱180度预热
-
-
10
烤好的蛋糕撕去烘焙纸，冷却几分钟，趁着温热刷上蜂蜜水
-
11
再用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷藏2到3天，等待黄油回油后更加美味！
-
12
放了2天，实在忍不住就拿出来，切开啦！美美哒！双色！
-
-
制作小窍门
最后的面糊一定要是翻拌的手法，不然会消泡的，这样的蛋糕就不完美了
本次制作《抹茶可可(原味)双色磅蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
