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鲜肉烧卖
鲜肉烧卖
麦子老妈
收录时间:2022-12-03 05:34:36 热度:1715℃
1张图片
“
去菜场买到了烧卖皮,所以回家包了鲜肉烧卖当早餐!
”
食材明细
主料
猪肉泥
250g
烧卖皮
300g
辅料
砂糖
半小勺
生抽
2勺
鸡粉
少许
料酒
2勺
盐
少许
香油
少许
白胡椒粉
少许
姜汁
少许
葱花
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
鲜肉烧卖的做法步骤
1
剁好的猪肉泥
2
放入碗里加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜汁、香油、砂糖、鸡粉、葱花
3
按一个方向搅拌均匀
4
准备好的食材
5
取一张烧卖皮,放入适量猪肉馅
6
用虎口慢慢收口,放入垫上油纸的蒸笼里
7
等锅里水开后蒸10分钟左右即可
8
成品图
制作小窍门
如果没有烧卖皮,用馄饨皮也可以
本次制作《鲜肉烧卖》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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