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前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱,用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异,唇齿间留下的味道,会让你一辈子记住,吃什么不重要,重要的是讲究,而不将就。 ”
食材明细
美食特点
鱼鲜营养汤的做法步骤
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把鱼泡都处理切成小段,把鱼泡头和尾分开(不想处理的也可以)
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操做这一步的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦,这样煲出来的汤才又浓又鲜,(这一步有去腥的作用)
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把过了油的鱼泡码人入坤博砂锅,再把姜片,瑶柱都码入,再加入适量的水开水,煮开
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制作小窍门
鱼泡过油的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦
本次制作《鱼鲜营养汤》所使用的厨具:砂锅