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香辣嫩豆腐
香辣嫩豆腐
厨娘宋宋
收录时间:2023-12-22 20:36:23 热度:724℃
2张图片
“
香辣开胃的口感加上嫩滑的豆腐,配上份米饭完美!
”
食材明细
主料
内酯豆腐
一盒,400克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
小米辣
四个
蒜
三瓣
葱
两根
老抽
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香辣嫩豆腐的做法步骤
1
豆腐一盒取出封面倒扣在菜板上,四个角各切一下轻轻拍打一下一盒豆腐就出来了!
2
切块备用
3
葱,蒜,小米辣切碎备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末,小米辣,豆瓣酱煸炒出香味
5
加入小半碗水
6
倒入豆腐加入半茶匙老抽,三分之一茶匙鸡粉调味
7
大火烧开煮至汤汁浓稠水欠(就是少许生粉和水调匀)即可出锅
8
成品
9
配上米饭????完美!
本次制作《香辣嫩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
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