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茄汁鸡丁浇豆腐

收录时间：2023-01-08 09:02:49 热度：4775℃

茄汁鸡丁浇豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 1块
北豆腐 半块
西红柿 一个（大）

辅料

料酒适量
番茄酱 适量
糖适量
鸡精适量
花生油 适量
盐适量
番茄一个
葱花适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤

1
准备食材
2
鸡肉切丁，然后加入料酒，盐，花生油腌5分钟
3
豆腐切成小方块
4
准备一锅开水，豆腐超下水
5
西红柿煮下，去皮，剁碎
6
切好姜丝，葱末备用
7
锅里放油，放姜丝，接着放剁碎的西红柿
8
先放豆腐
9
然后加入番茄酱，放番茄酱即可以提色又增加口感
10
放鸡肉，炒下，然后加入些水，最后勾些芡
11
出锅
12
最后撒上些葱花

本次制作《茄汁鸡丁浇豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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