想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小餐包
小餐包
萧婷
收录时间:2021-11-21 13:18:40 热度:3071℃
1张图片
食材明细
主料
牛奶
290克
黄油
30克
盐
4克
白砂糖
40克
奶粉
20克
高筋面粉
450克
酵母
4克
辅料
芝麻
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小餐包的做法步骤
1
将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面;
2
大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面;
3
也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲;
4
这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶;
5
再次的用普通面包键揉面10分钟,排气;
6
取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆;
7
放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟,烤箱底部可放一盘热水防干燥;
8
面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液;
9
撒上一层芝麻,然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
本次制作《小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
推荐菜谱
排毒养颜
青少年
泡酱腌菜
祛斑
补硒
护肝
午餐
豫菜
山西小吃
益寿
日本料理
儿童
下奶
包子
创意菜
解酒
乳酪蛋糕
霜降