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韩式辣酱炒鱿鱼

收录时间：2022-11-15 17:10:53 热度：4539℃

韩式辣酱炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜鱿鱼 适量
黄瓜适量

辅料

葱适量
姜适量
胡萝卜 适量
干辣椒 适量
洋葱适量
蚝油适量
生抽适量
韩式辣酱 适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式辣酱炒鱿鱼的做法步骤

1
鲜鱿鱼，黄瓜，葱，姜，胡萝卜，干辣椒，洋葱（可根据自家有的材料配颜色）。
2
鱿鱼撕去皮，处理干净。
3
鱿鱼切成花。
4
锅里烧开水。
5
下鱿鱼烫卷后捞出。
6
焯好的鱿鱼装出来。
7
锅里热油。
8
把胡萝卜，黄瓜下锅翻炒一下不要太久。
9
把鱿鱼下锅。
10
再把酱倒进去炒匀，加葱，出锅。

制作小窍门

因为辣酱，耗油，生抽都有盐了，就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣，有点点甜的感觉。

其实吧，最后炒的时候，我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧

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