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鱼香茄子
鱼香茄子
小耿妈妈
收录时间:2022-11-21 08:31:12 热度:3318℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
适量
鸡肉
适量
辅料
青椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
准备好的用料。
2
蒜头剥皮。
3
姜剁成姜末。
4
青椒切成丁。
5
鸡肉切成丁状。
6
热锅冷油,煸香花椒后,把花椒先捞出。
7
炸香姜末,葱花,蒜头。
8
把鸡丁倒入炒变色再把茄子倒进。
9
加生抽,料酒炒匀,加点水。
10
中火烧到汤汁基本收净加入青椒炒匀,加盐,鸡精调味。
11
盛盘后淋上热油就可以。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
工作餐
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