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口袋饼干
口袋饼干
小xiao苹果
收录时间:2021-11-21 13:14:07 热度:4066℃
1张图片
“
一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香
”
食材明细
主料
低粉
300g
甜炼乳
70ml
奶粉
40g(增加奶香)
辅料
淡奶油
90g
鸡蛋
1个
盐
1g
白糖粉
20g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
口袋饼干的做法步骤
1
一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。
2
加入300g低粉,20g白糖粉。40g奶粉,1g盐。
3
拌匀,形成面团。不要多揉。
4
擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
5
面团拿出后对折。
6
稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。
7
将面饼切出宽约7mm的条状。
8
切成正方体,在烤盘中排好。
9
入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。
本次制作《口袋饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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