菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金蝶展翅蝴蝶酥

金蝶展翅蝴蝶酥

收录时间：2022-12-11 16:44:09 热度：6386℃

金蝶展翅蝴蝶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦面粉 125克
黄油 20克
牛奶 70克
盐 0.5克

辅料

白糖 4克
裹入黄油 90克
白砂糖 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

金蝶展翅蝴蝶酥的做法步骤

1
将面团材料除裹入黄油外混合成团揉至光滑即可，用擀面杖擀开包入保鲜膜中放入冰箱冷冻20分钟。
2
将片黄放入保鲜袋中用擀面杖敲打成方形放入冰箱冷藏备用。
3
将面团擀开2倍于片黄的大小，将片黄放在面团中间。
4
两边折起在中间处捏紧，面团包入保鲜膜中放入冰箱冷藏20分钟。
5
将面团擀开成长条状。
6
进行1次4折后放入冰箱冷藏10分钟。
7
重复步骤4和5一共进行3次4折后将面团放入冰箱冷藏20分钟。
8
将面团擀开约5mm厚，将边角修整成24×14的长方形。
9
在面片的表面刷上清水使表面糊化后撒上白砂糖。
10
短边两头向中间卷起。
11
用刀将面团切成1cm厚的面块，摆入烤盘中，松弛10分钟。
12
烤箱预热200°，中上层上下火，时间15分钟。

本次制作《金蝶展翅蝴蝶酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

苏菜益寿润肠通便降火补虚养身芝士蛋糕鲁菜陕西小吃冰淇淋小菜大寒小年延缓衰老台湾美食健脑益智减压米感恩节