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酱香小土豆
酱香小土豆
婉婷厨房
收录时间:2021-11-21 13:10:58 热度:7455℃
1张图片
食材明细
主料
小土豆
适量
黄豆酱
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
老抽
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香小土豆的做法步骤
1
小土豆洗净上锅蒸熟
2
蒸熟后晾凉剥去皮。
3
锅热油放葱蒜酱,老抽,爆香
4
放入土豆翻炒
5
放入适量的水。煮至收汁
6
成盘,撒上香菜
制作小窍门
我用了黄豆酱有点甜那种,用其他酱可以放点糖,直接用酱炒匀,也可以吃了哦,我觉得有点干,所以放水煮了收汁。有汁很好吃哦!
本次制作《酱香小土豆》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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