菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 超软发面大饼

超软发面大饼

收录时间：2022-12-08 17:10:21 热度：7771℃

超软发面大饼的做法

2张图片

“ 你家的剩米粥是怎么处置的？
扔掉，可惜了！
用来做面食吧，不错！ ”

食材明细

主料

老面团 10克
玉米粉 40克
面粉 200克

辅料

剩米粥 100克
面碱适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一天耗时
普通难度

超软发面大饼的做法步骤

1
准备所有材料。
2
全部材料放一起揉成稍硬面团。
3
盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
4
面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
5
揉好的面团擀成饼状。
6
热锅放适量油并把饼坯子放入。
7
一面定型后烙至另一面。
8
待两面金黄即可出锅。

制作小窍门

放入面碱揉匀后，轻拍面团会听到砰砰的声音，那便是揉好了。

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

防辐射重庆菜产妇通乳新疆菜面条补钙温州菜烤箱菜自制酱料云贵小吃寒露上海小吃护肝元宵英国菜素菜益寿