想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
超软发面大饼
超软发面大饼
薄荷草1979
收录时间:2022-12-08 17:10:21 热度:7786℃
2张图片
“
你家的剩米粥是怎么处置的?
扔掉,可惜了!
用来做面食吧,不错!
”
食材明细
主料
老面团
10克
玉米粉
40克
面粉
200克
辅料
剩米粥
100克
面碱
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一天
耗时
普通
难度
超软发面大饼的做法步骤
1
准备所有材料。
2
全部材料放一起揉成稍硬面团。
3
盖盖儿,室温发酵至两倍大(这个步骤大概需要一天)。
4
面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀。
5
揉好的面团擀成饼状。
6
热锅放适量油并把饼坯子放入。
7
一面定型后烙至另一面。
8
待两面金黄即可出锅。
制作小窍门
放入面碱揉匀后,轻拍面团会听到砰砰的声音,那便是揉好了。
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
通乳
夜宵
闽菜
鱼类
河北菜
创意菜
米
云南菜
大寒
慕斯
湘菜
藏菜
补虚养身
活血化瘀
西班牙菜
秋冬进补
果酱
自制食材