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蜜汁烤鸡腿
蜜汁烤鸡腿
午夜纯白
收录时间:2022-11-13 01:22:51 热度:6350℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
3只
蜜汁烤肉酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
辅料
蒜末
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀,放入鸡腿腌20分钟。
2
捞出沥干放到烤架,移入烤炉,先用小火烤八成熟,再用大火烘烤。
3
将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀,中途多次刷在鸡腿上,待烤熟,呈金黄色取出即好。
制作小窍门
鸡腿肉厚,需切刀口,易入味和烤熟,烤时先小火,再用大火,能保持肉质水分,外焦里嫩。
本次制作《蜜汁烤鸡腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烧烤
烤箱菜
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