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烤猪排
烤猪排
午夜纯白
收录时间:2024-06-01 07:54:46 热度:3976℃
1张图片
食材明细
主料
猪排
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
酱油
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
烤猪排的做法步骤
1
肋排切长段,洗净,先加入生姜,料酒,生抽,白胡椒粉腌制半小时
2
将腌制过半小时后滤出的汁水全部倒掉,不需要冲洗,重新加入腌制材料,姜丝,蒜末,花椒,生抽,老抽,盐,白胡椒粉,以及一小勺白糖调节味道,可以按自己的喜好再添加其他材料,腌制2-3小时,注意翻面
3
预热烤箱200度,用锡纸包裹肋排,烤20分钟,烤好后倒去烤出来的所有汁水
4
烤至上色满意后取出直接装盘食用即可
本次制作《烤猪排》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烧烤
烤箱菜
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