菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋头炖鱿鱼

芋头炖鱿鱼

收录时间：2022-11-16 00:14:10 热度：4524℃

芋头炖鱿鱼的做法

1张图片

“ 芋头是不是百吃不厌呢？尤其用来拌饭????。 ”

食材明细

主料

鱿鱼适量
芋头适量

辅料

香菜适量
蒜泥适量
红辣椒 适量
小米椒 适量
料酒适量
香油适量
葱适量
生粉适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

芋头炖鱿鱼的做法步骤

1
准备食材:鱿鱼（鱿鱼切成鱿鱼卷）、芋头滚刀切
2
准备食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜
3
鱿鱼焯水（可加入少许料酒），捞起沥干，装盘待用。
4
热锅，待油热后，放入蒜泥爆香，倒入鱿鱼爆炒，加入少许的盐（待会炖芋头还要放盐的）、适量的耗油、酱油、辣椒。一遍炒鱿鱼，可以一边用高压锅炖芋头了。
5
把炖好的芋头倒入锅中，与鱿鱼一起炖，最后加入香菜、滴几滴香油，少许味精，（如果汤汁不粘稠，这时候可加入少量的生粉勾芡，一般芋头的汤是蛮粘的。），装盘时撒上葱花。
6
美美的，可以来吃了。（如果有墨鱼，建议用墨鱼来炖芋头，口感会更好。）

本次制作《芋头炖鱿鱼》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

法国菜小年元宵沙拉寿司汤类增重增肌健脾湖北小吃河南小吃野餐奶昔养颜包子饺子养心米饭羹类