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收录时间:2023-01-06 09:57:44      热度:4308℃
苦瓜炒鸡蛋的做法

  1张图片

苦瓜清心明目解毒。鸡蛋炒苦瓜是一道好看美味又简单的家常菜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜切片,加入适量盐腌制10分钟。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋搅打均匀。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热(不放油),将腌制后的苦瓜小火煸炒,注意不要炒糊了,待水分煸干后盛出,此时已散发出苦瓜的清香味。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅内倒入比平时量稍多些的油,油热将蛋液划散炒香。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入煸干后的苦瓜炒匀,加适量盐即可出锅。
本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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