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春季不仅是百花齐放的季节，也是野菜遍地的日子，食用野菜更是人们欢迎春天的方式……在春季吃野菜是儿时的记忆，现在同样是很难得的菜肴 ”
食材明细
美食特点
＃春食野菜香＃蒸面条菜的做法步骤
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把面条菜均匀的拌上面粉，面粉不能太过多，可以用筷子把多余的面粉抖掉（同时把水烧上，可以节省时间）
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把拌好面粉的面条菜，放进到准备好的笼屉里（下面垫一块笼布，干笼布直接铺上去就行）
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水烧开后上锅蒸20―30分钟（锅里加些大米，可以节省煮饭时间）锅盖一定要盖严，为了防止溢锅可以用勺子在笼屉下撑着，但是缝隙不能太大
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蒸熟后趁热用筷子把面条菜从笼布上取下来如果喜欢吃凉拌的，就可以直接浇上蒜汁，香油，盐开吃了
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锅里放多一些油，加热后可以根据自己口味放入适量辣椒面（吃不了辣的可以不放），接着倒入蒸好的面条菜，小火慢炒
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炒的过程中用筷子和锅铲把面条菜抖散，撒上少许盐翻炒均匀
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关火后，撒少许味精炒匀，就可以出锅食用了干香微辣的蒸菜配上大米粥，就是一顿即省时又美味的晚餐！
本次制作《＃春食野菜香＃蒸面条菜》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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