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水芹炒粉条
水芹炒粉条
智竹快乐
收录时间:2021-11-21 12:56:42 热度:8856℃
1张图片
食材明细
主料
水芹菜
400g
粉条
100g
猪肉
100g
辅料
料酒
一匙
酱油
一匙
五香粉
二克
鸡精
一克
盐
二克
油
20g
醋
半匙
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
水芹炒粉条的做法步骤
1
水芹择洗干净后,切成寸段。
2
猪肉切片后放酱油一匙,料酒一匙,五香粉二克腌十五分钟左右。
3
葱五克切片,姜三克切丝,蒜十克切片。
4
把粉条铰短后,用热水泡软后沥水。
5
锅内放油烧热后,放腌好的肉片,炒出油后放葱姜蒜翻炒。
6
倒入水芹、辣椒、盐,翻炒至水芹变色,放粉条、鸡精,继续翻炒,让全部原料混合均匀,关火后沿锅边下点醋。
7
装盘上桌,开吃喽,清香脆的水芹好吃哟????????
制作小窍门
粉条要泡到用手能掐断,太硬无法炒。
本次制作《水芹炒粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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