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水芹炒粉条

收录时间：2021-11-21 12:56:42 热度：8838℃

水芹炒粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

水芹菜 400g
粉条 100g
猪肉 100g

辅料

料酒一匙
酱油一匙
五香粉 二克
鸡精一克
盐二克
油 20g
醋半匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

水芹炒粉条的做法步骤

1
水芹择洗干净后，切成寸段。
2
猪肉切片后放酱油一匙，料酒一匙，五香粉二克腌十五分钟左右。
3
葱五克切片，姜三克切丝，蒜十克切片。
4
把粉条铰短后，用热水泡软后沥水。
5
锅内放油烧热后，放腌好的肉片，炒出油后放葱姜蒜翻炒。
6
倒入水芹、辣椒、盐，翻炒至水芹变色，放粉条、鸡精，继续翻炒，让全部原料混合均匀，关火后沿锅边下点醋。
7
装盘上桌，开吃喽，清香脆的水芹好吃哟????????

制作小窍门

粉条要泡到用手能掐断，太硬无法炒。

本次制作《水芹炒粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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