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这是一款很受欢迎的广式面点，蒸熟咬开溢出的内陷是其特别之处深受很多朋友的喜爱！内陷加入了蒸熟的咸鸭蛋黄吃起来有点沙感味道美极了！！ ”
食材明细
美食特点
流沙包的做法步骤
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加入胡萝卜泥，喜欢细腻一点的可以用料理机搅打一下再加入
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加入清水后移至揉面板和成光滑的面团，松弛十五分钟
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醒发三十分钟后大火蒸十分钟后虚盖一两分钟即可开盖食用
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制作小窍门
1.主料里水的用量请根据胡萝卜的湿度以及面粉的吸水性酌情增减
2.内陷部分冷冻是为了后面更好的整形
3.蒸熟后虚盖一两分钟再开盖可以防止表面塌的现象
本次制作《流沙包》所使用的厨具：蒸锅
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