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收录时间:2023-01-06 11:40:17      热度:5447℃
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材:茄子,西红柿,青椒
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    首先将茄子切厚片,单面切花切丁
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    西红柿,青椒洗净切块备用
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    茄子下锅炸至金黄捞出
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    将葱花,姜末,蒜末,料酒,酱油,白糖,醋搅拌,成味汁备用
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    原锅留底油烧热,将味汁倒入烧开
  • 红烧茄子的做法步骤:7
    7
    依次将西红柿,青椒和炸过的茄子入锅烧入味
  • 红烧茄子的做法步骤:8
    8
    用水淀粉勾芡收汁即可
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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