菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤牛肉

烤牛肉

收录时间：2023-04-03 17:08:27 热度：8976℃

烤牛肉的做法

4张图片

“ 尝试不一样的烤牛肉方法，腌制的时候加点花椒油，烤制的时候加点红酒，味道真不错，肉香嫩滑，棒棒哒！ ”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

油适量
花椒适量
糖 8g
料酒 15g
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
洋葱 1个
咖喱粉 适量
红酒适量
黑胡椒烧烤酱 适量
孜然粉 适量
姜适量
大料适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

烤牛肉的做法步骤

1
牛肉冷水浸泡出血水，洗净备用
2
切片
3
用刀背将牛肉拍松软
4
洋葱半个去皮洗净切碎，姜适量去皮洗净切碎
5
炒锅凉油加入花椒大料炸开后闭火冷却
6
将冷透的油倒入牛肉里
7
加入糖、盐、五香粉、胡椒粉、咖喱粉、酱油等调料
8
加入洋葱碎和将碎拌匀腌制2小时以上
9
半个洋葱切片，烤盘铺上锡纸，码上洋葱片
10
烤箱200度预热，腌制好的牛肉加一点红酒拌匀，刷黑胡椒烧烤酱码入烤盘
11
锡纸包好，入烤箱根据自己喜欢的口感烤10到20分钟
12
出炉。

制作小窍门

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、各种调料随自己喜好的口味调制。

本次制作《烤牛肉》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜二人世界家常菜烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

戚风蛋糕调经消暑解渴荤菜保湿美白催乳泡酱腌菜婚宴春饼冬至清热解毒面食糕点陕西菜蛋糕温州菜曲奇