菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制酥松的麻花

自制酥松的麻花

收录时间：2022-12-30 16:55:14 热度：9660℃

自制酥松的麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 3碗

辅料

水少许
鸡蛋一个

配料

白糖 4汤匙
熟猪油 2汤匙
盐少许
植物油 500ML

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

自制酥松的麻花的做法步骤

1
把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。
2
..........
3
搅拌均匀后，揉成光滑的面团。
4
揉好的面团合上盖醒30分钟。
5
把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。
6
然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆，然后对折，左右手各拿着面条的两端，然后朝反方向拧几下，即成麻花坯。
7
锅里倒进植物油，加热至七成热的时候，把麻花坯逐个放进油锅里，等麻花变色浮起时，捞起，等油温升高后，再把麻花放进复炸至金黄色马上捞起。等炸好的麻花彻底变凉后，放进密封袋保存。

制作小窍门

1）麻花下锅前，最好再拧两下，成形会更好看。
2）我放的猪油较多，炸出的效果是比较酥松，不是很硬。如果希望麻花的口感更香脆，可以减少猪油的分量。

菜谱标签：小吃儿童早餐宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

蛋糕卷青团圣诞节润肺名菜主食鸡尾酒保湿烤箱菜月饼苏菜补血本帮菜便秘产妇增强记忆力法国菜闽菜