菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 生卤虾爬子（皮皮虾）

生卤虾爬子（皮皮虾）

收录时间：2021-11-21 12:48:22 热度：4655℃

生卤虾爬子（皮皮虾）的做法

1张图片

“ 生卤虾爬子，也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。 ”

食材明细

主料

虾爬子 600g左右

辅料

料酒适量
花椒适量
大料适量
韭菜适量
葱适量
香菜适量
小米辣 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
十分钟耗时
普通难度

生卤虾爬子（皮皮虾）的做法步骤

1
虾爬子买回来后，用清水清洗干净。控干水分，待用
2
把葱，姜等各种辅料放入盛虾爬子的容器中。
3
加入适量料酒，把香菜和韭菜同时放入。在凉白水中加入适量盐充分溶解后倒入虾爬子中，没过虾爬子。腌制七到八小时就可以食用了。

制作小窍门

提示：水一定要没过虾爬子。另外最好放入冰箱中腌制。香菜和韭菜是提味的。会让虾爬子更鲜哦

本次制作《生卤虾爬子（皮皮虾）》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

增重增肌汤类青团养心生日馒头花卷减肥瘦身夏至教师节孕妇节日习俗祛痘防辐射自制酱料立冬东北菜米护肝明目