2021-11-20 17:48:24
1虾洗净开背去虾线去皮去头，用刀把虾拍平断筋，以防止炸时卷曲，保留虾尾2用白胡椒粉，盐，蛋清腌制片刻。蘸一层面粉，再蘸一层全蛋液，最后裹上一层面包糠。3入油锅炸至金黄色捞出沥干油即可小窍门注意油温不宜过高！
2021-11-20 17:48:59
1虾去皮去头去掉虾线备用2用刀把虾肉剁成泥，加蛋清，盐，淀粉用筷子顺一个方向搅拌，要多搅拌一会儿，把虾的粘性搅出来！3最后在盘子上轻抹一层食用油，把虾泥造型后摆盘即可小窍门注意淀粉不宜太多，搅拌时要顺同一方问。造型后可放冰箱里冷藏一小时更佳！
2021-11-21 12:48:22
生卤虾爬子，也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。
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