菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁虎皮鹌鹑蛋

茄汁虎皮鹌鹑蛋

收录时间：2023-12-10 08:52:06 热度：3156℃

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

3张图片

“ 鹌鹑蛋营养丰富老少皆宜，今天做了道酸甜口味的深的家人的喜爱！ ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 300克

辅料

盐三分之一茶匙
白糖两茶匙
鸡粉少许
番茄酱 三茶匙
食用油 适量
姜末适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冷水下锅煮八分钟
2
过冷水剥皮备用
3
准备一个小碗倒入半碗水加入三茶匙番茄酱，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉调匀，姜切末备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下鹌鹑蛋炸制
5
待表面金黄起虎皮捞出备用
6
锅里留少许底油下姜末爆香
7
倒入准备好的调味料
8
加入鹌鹑蛋大火烧开
9
煮至汤汁浓稠即可出锅
10
成品
11
酸酸甜甜的，营养可口

制作小窍门

鹌鹑蛋炸制之前用厨房纸或是干净的厨房毛巾吸干表皮水份，以防炸制过程被热油烫到！

本次制作《茄汁虎皮鹌鹑蛋》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

夏季食谱排毒芒种中式宴请纸杯蛋糕中元节益智补脑福建小吃霜降养生菜月饼酸奶私房菜河南小吃减肥西班牙菜婴儿养颜