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山西肉焖面

收录时间：2024-05-24 08:19:52 热度：9540℃

山西肉焖面的做法

1张图片

“ 自己，老婆的最爱 ”

食材明细

主料

豆角适量
肉 300g
面 1000g
西红柿 两个

辅料

醋 2勺
盐 2勺
葱适量
蒜适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

山西肉焖面的做法步骤

1
豆角洗净，切
2
备西红柿
3
起油锅，炒豆角
4
肉切片，备葱姜蒜
5
爆炒肉，喷醋，酱油，盐，花椒水
6
盛出备用
7
炒至五成熟放西红柿
8
为了省事买的现成的面
9
切成手擀面样
10
把面抖开放在菜上
11
蒸气打二十分钟左右
12
出锅
13
上桌

制作小窍门

注意菜汤量

本次制作《山西肉焖面》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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