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山西肉焖面

许元勋
收录时间：2024-05-24 08:19:52      热度：9526℃
山西肉焖面的做法

  1张图片

“ 自己，老婆的最爱 ”

食材明细

主料
辅料
  • 醋 2勺
  • 盐 2勺
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量

美食特点

山西肉焖面的做法步骤

  • 山西肉焖面的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，切
  • 山西肉焖面的做法步骤：2
    2
    备西红柿
  • 山西肉焖面的做法步骤：3
    3
    起油锅，炒豆角
  • 山西肉焖面的做法步骤：4
    4
    肉切片，备葱姜蒜
  • 山西肉焖面的做法步骤：5
    5
    爆炒肉，喷醋，酱油，盐，花椒水
  • 山西肉焖面的做法步骤：6
    6
    盛出备用
  • 山西肉焖面的做法步骤：7
    7
    炒至五成熟放西红柿
  • 山西肉焖面的做法步骤：8
    8
    为了省事买的现成的面
  • 山西肉焖面的做法步骤：9
    9
    切成手擀面样
  • 山西肉焖面的做法步骤：10
    10
    把面抖开放在菜上
  • 山西肉焖面的做法步骤：11
    11
    蒸气打二十分钟左右
  • 山西肉焖面的做法步骤：12
    12
    出锅
  • 山西肉焖面的做法步骤：13
    13
    上桌

制作小窍门

注意菜汤量
本次制作《山西肉焖面》所使用的厨具：平底锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜  

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