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羊肉焖米饭

收录时间：2024-06-14 22:08:31 热度：4763℃

羊肉焖米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

青菜适量
粉条适量
萝卜适量
芹菜适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉焖米饭的做法步骤

1
胡萝卜、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉条开水烫好捞出
2
热锅热油放花椒茴香炸后捞出扔掉。放入羊肉爆炒，然后放入葱姜。闻见葱香味，放入老抽翻炒，然后放入胡萝卜和芹菜翻炒，一分钟后放入青菜搅拌翻炒。放入味极鲜酱油、盐巴、鸡精，翻炒均匀适量开水。
3
炒六分熟，关火。我是倒入电饭煲（也可以继续液化气上小火焖）
4
倒入电饭锅后水适量，然后米淘好倒入电饭锅里，最后把粉条也倒入锅中。蒸好
5
我的苏泊尔球斧蒸好是一小时
6
搅拌，因为粉条在最上面，菜在最下面，米在中间。搅拌一下就可以吃了
7
河南口味的焖米饭、也叫菜米饭

本次制作《羊肉焖米饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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