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椒盐煎饼
椒盐煎饼
梦桃缘
收录时间:2021-11-21 12:40:32 热度:7935℃
1张图片
“
层层酥香的椒盐煎饼,加入自己喜欢的任何材料一起煎制而成,好吃到爆。
”
食材明细
主料
盐
适量
酵母
5克
温水
165克
面粉
300克
椒盐
适量
食用油
适量
辅料
熟芝麻
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椒盐煎饼的做法步骤
1
将酵母和温水兑开。
2
300克面粉装在较大的盆里,用酵母水和成光滑面团。
3
将面团盖紧发酵至两倍大。
4
取出发酵好的面团,分割成3等份面剂子。
5
取一份面剂子用擀面杖擀成薄面片。
6
抹上一层食用油。
7
加入适量的盐抹均。
8
再洒入自己喜欢的椒盐或胡椒粉五香粉辣椒粉都可以。
9
最后洒入适量熟芝麻。
10
用刀切成太阳花状。如图
11
一层一层的叠起。
12
叠好就是这样子。
13
再用擀面杖擀开成厚圆片。
14
上锅入适量油。
15
放入面饼,用中细火煎至两面金黄熟透即可。
16
出锅切块食用。
17
再来个成品,层次分明的。
制作小窍门
夹层馅可随便加入自己喜欢的椒盐辣椒粉或葱都可以。
本次制作《椒盐煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
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