菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【川菜】--糖醋排骨

【川菜】--糖醋排骨

收录时间：2022-11-26 15:38:55 热度：7558℃

【川菜】--糖醋排骨的做法

4张图片

“ 我做的这款糖醋排骨也算是健康版的了，不用油炸做出来的一样好吃。酸甜口味，和米饭一起真是绝配了。 ”

食材明细

主料

猪肋排 400克

辅料

葱 20克
姜 10克
蒜 4瓣

配料

料酒 20毫升
醋 30毫升
酱油 15毫升
白糖 40克
盐 2克
八角 1枚
桂皮 1块
胡椒粉 2克
味精 2克
香油 10毫升

美食特点

酸甜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

【川菜】--糖醋排骨的做法步骤

1
先将排骨洗净。
2
放到热水锅中淖一下。
3
捞出来备用。
4
把锅刷干净，在倒入凉水，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、排骨大火烧开，小火炖制1小时。
5
白糖、醋和酱油调制成汁。
6
取一个干净锅，倒入调酱油、醋调制的汁加入白糖、盐、胡椒粉。
7
大火烧开。
8
放入排骨加水烧开，小火烧20分钟。
9
看到汤汁浓稠，加入蒜末、味精、香油调匀即可。
10
出锅装盘，即可享用。

菜谱标签：热菜儿童川菜冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

养胃朋友聚餐本帮菜汤圆淮扬菜腊八粥包子咖啡祛痰活血化瘀法国菜二人世界秋冬进补下午茶宴客菜中式宴请陕西小吃午餐