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土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
亡鱼是深海的疤,
收录时间:2021-11-21 12:38:49 热度:7263℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
适量
土豆
适量
香菇
适量
牛肉
适量
辅料
姜
适量
花生油
适量
大料
适量
酱油
适量
花椒
适量
辣椒面
适量
蒜
适量
冰糖
适量
香叶
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
土豆炖牛肉的做法步骤
1
土豆,胡萝卜,香菇切块,葱切段,姜蒜切片,牛肉切块
2
凉水放牛肉,加入胡椒粉料酒,大料香叶煮开
3
捞出牛肉,煮牛肉的汤去沫保留
4
锅中倒花生油,放入花椒,热至有花椒香味放入辣椒面倒入牛肉翻炒
5
倒入煮牛肉的汤炖四十分钟至一小时,再倒入土豆胡萝卜香菇煮二十分钟
6
成品
本次制作《土豆炖牛肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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