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收录时间:2021-11-21 12:38:23      热度:6459℃
泡菜烧豆腐的做法

  4张图片

很喜欢吃韩国泡菜, 经常会买点回来作为餐桌上的调剂品,有时直接生食,有时拿来配菜炒制,味道都非常棒。 今天就尝试着用韩式泡白菜和豆腐一同炒制,韩国泡菜独有的酸辣味,能开胃和帮助肠道清理排毒; 再加上含有植物蛋白的豆腐,两样食材的搭配令口感相互融合,自然有了别样风味。 来上一碗红彤彤、酸辣中混合一丝甜味的小炒菜--韩国泡菜烧豆腐,2分钟就可以上桌,再配上一碗香喷喷的白米饭,真是美妙极了!

食材明细

主料
  • 豆腐 1小块
  • 韩式泡菜 50克
辅料

美食特点

泡菜烧豆腐的做法步骤

  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅凉油, 放入韩式泡菜进去翻炒;
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:3
    3
    煸炒几下后加入豆腐块进去翻炒;
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:4
    4
    加入少许的生抽和水炖煮1分钟;
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐调味;
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:6
    6
    出锅前加入青蒜叶翻炒至变色即可盛入盘中。
  • 泡菜烧豆腐的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

制作小窍门

1. 泡菜煸炒一下味道更香; 2. 泡菜含盐分比较大, 注意最后加入盐的量。
本次制作《泡菜烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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