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青椒炒鸡蛋

简单是快乐的

收录时间：2021-11-21 12:36:52 热度：4138℃

青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪新陈代谢等功效。 ”

食材明细

主料

青椒 1个
鸡蛋 3个
葱少许

辅料

盐适量
香油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
准备材料
2
青椒切宽一点的丝，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
3
热锅凉油，加入鸡蛋炒七八成熟盛出备用。
4
锅中再加适量油炒香葱花
5
加入青椒翻炒几下加适量盐
6
加入鸡蛋炒匀淋入香油即可出锅。
7
上桌了

制作小窍门

炒鸡蛋的菜只放盐不放鸡精味精。因为盐和鸡蛋混合产生谷氨酸钠就是味精的成分。

本次制作《青椒炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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