菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麦香鸡

麦香鸡

收录时间：2022-12-29 06:31:17 热度：3243℃

麦香鸡的做法

1张图片

“ 麦酱是用以前农村用小麦制做的那种、 ”

食材明细

主料

白皮鸡 1只

辅料

鸡精适量
大蒜 10颗
青二荆条 适量
味精适量
八角 6个
草果 2个
花椒 5g
桂皮适量
胡椒粉 适量
香菜适量
水适量
麦酱 200g
菜油适量
料酒适量
白糖适量
三奈 1个

美食特点

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

麦香鸡的做法步骤

1
将白皮鸡砍成大约2cm的块，
2
锅里放菜油烧至七成熟下大蒜，花椒、在迅速下鸡、等鸡的水分炒干时放麦酱、把麦酱水气炒干加香料、料酒、水烧开转小火、
3
煨25分钟下海椒、调味再烧3-5分钟让海椒炒熟起锅、撒上香菜

制作小窍门

炒酱的时候要注意火候不能太大中火就好.防止糊锅

本次制作《麦香鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

贴秋膘天津小吃春饼火锅 Muffin玛芬壮阳青少年儿童年夜饭补钙便秘七夕客家菜小满减肥瘦身西式宴请腊八甜品