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花生巧克力饼干棒

收录时间：2024-04-15 06:44:06 热度：5076℃

花生巧克力饼干棒的做法

1张图片

“ 特别酥香的一款饼干条，得到家人的一致好评
将做好的饼干底，加上一层略带微苦的黑巧克力，然后在表面撒上烤好的花生碎
口感极其丰富，香酥 ”

食材明细

主料

低筋面粉 110克
鸡蛋液 32克
黄油 67克
细砂糖 27克
小苏打 少许
黑巧克力 120克

辅料

花生 25克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生巧克力饼干棒的做法步骤

1
室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅，体积膨胀，分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
2
加入过筛的低粉跟小苏打，拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
3
面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀，铺入磨具内（大小跟模具相同，不要擀得太厚），然后用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起（如图）
4
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟，烤好备用，（用的是长帝CRTF32K制作，因每个烤箱都是有差异，这只是给出了参考温度哦）然后将花生去皮
5
巧克力刨碎后隔热水融化，待温凉后铺在饼干上
6
然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
7
待完全冷却后切长条即可食用

本次制作《花生巧克力饼干棒》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙二人世界小清新高颜值下午茶

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