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金钩炒芥菜
金钩炒芥菜
天国的女儿
收录时间:2021-11-21 12:29:27 热度:1771℃
1张图片
食材明细
主料
芥菜
1棵
辅料
葱
少许
姜
少许
料酒
1勺
糖
1小勺
盐
适量
金钩
1把(海米)
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金钩炒芥菜的做法步骤
1
芥菜一棵
2
去根洗净。
3
开水锅中放入适量盐,放入芥菜烫一分钟左右捞出,迅速入凉水中浸泡十分钟以上。
4
捞出挤干水份切段。
5
金钩冲洗一下无需浸泡,姜、葱切丝。
6
热锅冷油,放入金钩小火炒香。
7
倒入葱姜丝,加入料酒出香味。
8
加入芥菜翻炒,加入盐、糖翻炒片刻。
9
出锅装盘。
10
成品。
本次制作《金钩炒芥菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
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