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南瓜饼

收录时间：2024-03-06 19:30:54 热度：7366℃

南瓜饼的做法

1张图片

“ 可爱的造型加软滑的面皮，微甜的红豆馅，美味不粘牙，适合老人和小孩食 ”

食材明细

主料

白砂糖 30g
红枣十粒
粘米粉 80g
红豆沙陷 150g
南瓜 350g

辅料

糯米粉 150g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮洗净，切小片蒸十分钟，捞起瓜肉和约30克白砂糖搅拌成南瓜泥。把糯米粉、粘米粉加进南瓜泥，揉成面团，拿保鲜膜盖着20分钟。
2
把粉团分成各20克，放进豆沙馅包好，用牙签在表面压几条线，侧面也要压出明显线条，不然蒸出来造型会不明显
3
锅内加水烧开，蒸笼上油，放南瓜饼。每个饼最好隔开一点距离，蒸开会略大点容易粘上，隔水蒸十分钟后关火。关火后继续盖5分钟，拿出冷却一会就可以吃了
4
美味又好食的点心出炉

本次制作《南瓜饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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