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蛋炒饭

随风远行cheng

收录时间：2021-11-21 12:23:15 热度：944℃

蛋炒饭的做法

4张图片

“ 往往剩的米饭再次加热又不好吃，倒了又浪费粮食，偶尔早上做上一份蛋炒饭非常不错！即利用了剩饭又不失营养。 ”

食材明细

主料

米饭一碗
鸡蛋一至两个

辅料

食用油 适量
盐少许
生抽适量
味极鲜 少许
胡萝卜粒 适量
葱丝适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
准备好一份米饭
2
将鸡蛋打入碗中搅匀
3
倒入食用油鸡蛋入锅炒散
4
炒好的鸡蛋盛起，锅里再倒入适量油将米饭炒散加盐，少许生抽、味极鲜。
5
倒入胡萝卜粒
6
鸡蛋入锅和米饭一起翻炒几下撒上葱丝或葱花出锅。
7
出锅装盘
8
成品图
9
再配上一碗清汤可以美美的享用了

制作小窍门

在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好，炒出来比较松散可口。

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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