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收录时间:2021-11-21 12:22:48      热度:7503℃
枸杞炖虫草的做法

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冬虫夏草,又名虫草,青海、云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地。含有蛋白质、热量、脂肪、微量元素等成分,具有很高的营养价值,还可以调节肝脏功能、增强抗病毒能力、抗肿瘤、抗疲劳等。

食材明细

主料
辅料

美食特点

枸杞炖虫草的做法步骤

  • 枸杞炖虫草的做法步骤:1
    1
    虫草用清水洗净。
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:2
    2
    枸杞也洗净
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:4
    4
    把所有材料放入炖盅
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:5
    5
    加入一碗水
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:6
    6
    隔水炖,大火烧开后,转小火炖一个小时即可。
  • 枸杞炖虫草的做法步骤:7
    7
    吃之前可加入少许盐调味。

制作小窍门

虫草很名贵,买回来没吃之前要存放在冰箱的冷冻隔。炖的时候先用清水泡5分钟,然后洗净。有时虫草里会有竹签,所以泡软后方便检查,以免吃的时候插到受伤。
本次制作《枸杞炖虫草》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤羹  

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