菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒鸭

啤酒鸭

收录时间：2023-01-11 07:34:18 热度：6957℃

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭适量
啤酒 500ml
葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣
海鲜酱油 2勺
老抽 1/2勺
八角少量
花椒少量
香叶少量
冰糖 3块
青椒适量
蚝油 1勺
干辣椒 3个
洋葱适量

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒鸭的做法步骤

1
鸭肉洗净切块。
2
清水焯鸭肉，水开后捞出沥干。
3
青椒、洋葱切块。备好葱丝、姜片、蒜瓣。用海鲜酱油、老抽、蚝油调汁。
4
炒锅加热放入色拉油，然后放入姜、蒜、干辣椒、洋葱、八角、花椒爆香。
5
放入鸭肉翻炒至浅金黄色。
6
放入海鲜酱油、老抽、蚝油、香叶、冰糖，上色后放入500ml啤酒。大火烧开后，小火炖30分钟。大火收汁，放入盐、青椒、葱丝。
7
成品。可加少许香橙装饰。

本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

天津小吃中式宴请沙拉海鲜馅料芝士蛋糕补心江浙小吃馒头花卷粽子面条中式菜系重庆菜传统美食意大利菜快手菜祛斑傣菜