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收录时间:2022-11-13 23:00:54      热度:2396℃
酸辣藕带的做法

  2张图片

藕带,也叫藕苗,就是还没有成形的最最嫩的藕。
藕带以湖北出产的为最佳。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣藕带的做法步骤

  • 酸辣藕带的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 酸辣藕带的做法步骤:2
    2
    洗净的藕带切成小节,配料切好待用。
  • 酸辣藕带的做法步骤:3
    3
    热油爆香辣椒姜蒜。
  • 酸辣藕带的做法步骤:4
    4
    倒入藕带翻炒片刻。
  • 酸辣藕带的做法步骤:5
    5
    用盐 香醋调味即可出锅。

制作小窍门

不要买太白的藕带,据说那是用漂白粉洗了的,买回的藕带泡在水里用钢丝球一擦就干净了。
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