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蛋白溶豆

点点～美食

收录时间：2022-12-20 20:52:08 热度：8025℃

蛋白溶豆的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

柠檬汁 （白醋）几点

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋白溶豆的做法步骤

1
定粉和奶粉过筛
2
蛋白➕糖➕柠檬汁几点（或者醋）打蛋器打发（糖我是嫌麻烦一次加入打发的）
3
打发之小尖尖角
4
加入奶粉和定粉翻拌均匀
5
装入裱花袋（不喜欢色素可以不加哦）
6
挤盘
7
烤箱预热100度上下火放入烤箱中层40分钟左右
8
放凉2-3分钟，装入罐子里密封

制作小窍门

第一次味道还可以，入口即化就是有点甜，下次减糖量试试看。
不喜欢甜的童学就不要做哦。

本次制作《蛋白溶豆》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙零食

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