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收录时间:2024-06-06 20:12:28      热度:3548℃
培根榄菜四季豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 少量
  • 鸡粉 少量
  • 适量

美食特点

培根榄菜四季豆的做法步骤

  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:1
    1
    培根两片,切成短丝,也可以切丁。
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:2
    2
    四季豆洗干净,切成丁,下开水煮熟。
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:3
    3
    蒜切片,葱切小段,可以加一颗小红辣椒
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:4
    4
    锅加热,倒入比一般炒菜稍多一些的油,中小火煸炒培根
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:5
    5
    待培根稍微出现一些焦黄,可以下葱蒜和小辣椒,把培根炒香
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:6
    6
    培根炒香后可以下焯熟的四季豆丁,接着炒匀
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:7
    7
    炒四季豆的同时加入榄菜,大火,烹入生抽,根据口味加入适量的盐和鸡粉,继续炒匀
  • 培根榄菜四季豆的做法步骤:8
    8
    大火炒香以后可以出锅。如果想四季豆更烂一些,可以加一些热水,连炒带煮一会儿再出锅。

制作小窍门

用培根没用肉末,只要是因为毕竟不是饭店,为一个家常菜准备一些肉末还是比较麻烦的;另外培根烟熏的味道,也比较别致。用培根炒洋白菜也很好吃啊!
本次制作《培根榄菜四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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