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昨天单位组织去附近的古镇玩，买了当地的特产菜花头干，今天休息在家就做了菜花头团子！ ”
食材明细
美食特点
菜花头团子的做法步骤
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7
起油锅放入切好的食材翻炒均匀加入盐、生抽、蚝油、砂糖和香油炒匀备用
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盆里放入糯米粉和粘米粉，加入开水用筷子搅拌均匀，大概加了200克左右的开水，水量自己调整
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蒸笼里垫上刷上油的粽叶，把做好的团子放在粽叶上
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制作小窍门
因为我的是水磨糯米粉，所以加了点粘米粉，因为我之前试过不加，整个团子太软塌下来的，这个粉量一共做了10个团子，馅料有剩下的
本次制作《菜花头团子》所使用的厨具：蒸锅
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