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酱棒骨
酱棒骨
宿宿的家
收录时间:2021-11-21 12:17:24 热度:2467℃
1张图片
食材明细
主料
棒骨
1根
辅料
料酒
1勺
花椒
5颗
生抽
10ml
八角
1个
黄酱
1勺
老抽
10ml
香叶
1片
葱
2段
醋
1匙
白糖
1匙
姜
2片
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
酱棒骨的做法步骤
1
把棒骨放开水锅中焯一下。
2
把焯好的棒骨放电压力锅中,倒开水与棒骨持平。再加葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、黄酱、料酒、醋,盖盖压30分钟,压好后把棒骨翻一翻,再压10分钟即可。
3
棒骨捞出啃着吃。剩下的肉汤可以用来炖土豆和豆角。
本次制作《酱棒骨》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
东北菜
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