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番茄杏鲍菇焖客家豆腐

收录时间：2021-11-21 12:17:21 热度：2553℃

番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

客家豆腐 350g
番茄 2个
杏鲍菇 2条
瘦肉 150g
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许
生抽少许

美食特点

清淡口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤

1
蒜头去衣，切片
2
客家豆腐切一厘米厚的小块
3
番茄切厚片
4
杏鲍菇切片
5
瘦肉用少许生抽、生粉，腌15分钟
6
锅中倒入少许油，爆香蒜片
7
倒入肉片，炒至断生
8
倒入豆腐、杏鲍菇，翻炒一下
9
加盐
10
撒入黑胡椒粉
11
最后把番茄倒入，再加少许水
12
中火焖8分钟
13
出锅前滴入少许生抽，炒匀即可

本次制作《番茄杏鲍菇焖客家豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜客家菜

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