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麻辣花蛤
麻辣花蛤
no做no咪咪
收录时间:2023-12-26 18:54:15 热度:1612℃
1张图片
“
家常麻辣花蛤,简单 可口
”
食材明细
主料
花蛤
1000g
辅料
朝天椒
20g
麻椒
10g
葱
各30g
豆瓣酱
2勺
冰糖
4块
老抽
5匙
醋
3匙
姜
适量
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻辣花蛤的做法步骤
1
将花蛤用清水洗净(除沙小窍门,用开水煮花蛤至开口)
2
切葱姜蒜辣椒
3
将油烧热爆炒麻椒、葱姜蒜及辣椒,并将煮开的花蛤放入爆炒,放豆瓣酱、老抽、醋,爆炒3分钟,放入一小碗清水。闷大约3分钟(大火),盛盘
本次制作《麻辣花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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