菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 拌猪皮

拌猪皮

收录时间：2021-11-21 12:14:31 热度：1645℃

拌猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮 100g

辅料

黄瓜 1根
姜 4片
八角 1个
花椒 10颗
花椒粉 1匙
香菜 1棵
醋 1勺
蚝油 1匙
鲜酱油 2勺
料酒 1勺
葱 1段
辣椒油 1匙

美食特点

酸辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

拌猪皮的做法步骤

1
猪皮冷水入锅，加姜、料酒，焯一下。
2
另起锅，放猪皮，加凉水，放姜、花椒、八角，煮开转小火煮20分钟。捞出放凉，切丝备用。
3
黄瓜切丝，葱、香菜切碎，放碗中。
4
锅中放底油，放入花椒，热油，冒烟后浇在碗里。
5
放入花椒粉、鲜酱油、醋、蚝油，拌匀。
6
放入猪皮，加辣椒油，拌匀即可。

本次制作《拌猪皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

湖北小吃米饭墨西哥菜朋友聚餐冬至润肺夏至北京小吃丰胸春饼 BBQ 补血酒席泰国菜豫菜开胃菜贵州菜法国菜